28. settembre 2017

Vendemmia

Finalmente è iniziata la vendemmia, il momento piú emozionante dell’anno. È il momento piú importante da dove si evince se siamo stati bravi a superare gli ostacoli della natura. I vini bianchi sono giá stati raccolti ed ora stanno vivendo la fase della fermentazione. I vini rossi invece devono ancora maturare. Appena saranno pronti per essere raccolti poi passeranno alla trasformazione da mosto in vino